Sunday, June 24, 2018

Kue Ibu Nikmah, Omsetnya mencapai 150 juta per bulan

Bulan Ramadhan bisa membawa berkah bagi siapapun. Ini bisa dilihat dari mereka yang mau berusaha lebih keras seperti yang dilakukan oleh nenek di Pematang Siantar, Sumater Utara. Di usianya ke 85 tahun, Nenek Nikmah ini tetap produktif membuat kue kering khusus lebaran dengan penghasilan omzet mencapai Rp. 150 juta/bulan. Tak heran, kue buatannya telah menjadi favorit warga setempat sejak dulu. Rabu, 8 Juli 2015.
Kue Ibu Nikmah, Omsetnya mencapai 150 juta per bulan
Ok pemirsa. Bulan Ramadhan benar-benar membawa berkah bagi mereka yang mau usaha lebih keras. Seperti yang dilakukan oleh nenek di Pematang Siantar berikut ini. Di usianya ke 65 tahun, nenek ini tetap produktif membuat kue lebaran dan penghasilan mencapai 150 juta rupiah per bulan. Tak heran memang, karena kue buatannya telah menjadi favorit warga pematang siantar sejak dulu.

Di sebuah rumah sederhana di jalan Langkat, kecamatan Siantar Utara, Kota Pematang Siantar inilah, usaha kue kering Ibu Nikmah bermula. Dengan keahlian seadanya, seorang Lansia berusia 65 tahun ini memulai usaha rumahan dalam pembuatan kue lebaran.

Kue Bagiak dan Sari Raung. Panganan khas Tanah Blambangan

Kue Bagiak adalah salah satu penganan khas Banyuwangi dari Desa Sragi. Kue ini terbuat dari berbagai bahan, di antaranya tepung garut, telur, mentega, susu, baking soda, dan koya kacang kedelai.   Proses pembuatannya adalah mencapurkan semua bahan ke dalam wadah. Setelah itu aduk hingga rata. Buat kue dibuat dengan menggunakan tangan hingga bentuknya oval panjang.  Setelah itu, dipanggang diatas bebatuan dan api bara. Hal ini merupakan warisan dari leluhur.  Tidak hanya kue bagiak, ada minuman tradisional dengan menggunakan bahan serai, cengkeh basah, kapulaga, kayu manis.    Proses pembuatan minum ini cukup sederhana. Tinggal mencampur bahan-bahan tersebut kedalam satu wadah yang sudah ada air panas. Proses lengkapnya bisa melihat video berikut.
Kue Bagiak dan Sari Raung. Panganan khas Tanah Blambangan

Ya, beruntung saya mengenal Ibu Sri. Hari ini saya diajak membuat salah satu penganan khas dari tanah Blambangan, tepatnya di desa Sragi, kecamatan Seronggon, kabupaten Banyuwangi.
Pinisri, warga Banyuwangi

Noni Zara, food traveller
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Labels

Antara News (1) AnTV (2) Antwerp (1) Apem (1) Aquaponik (1) Bagiak (1) Bakpao (3) Bali (1) Banatop (3) Bandung (5) Banten (1) Banyuwangi (1) Bekasi (1) Belgia (1) Berita Satu (2) Blambangan (1) Blitar (1) Blogspot (1) Bogasari (1) Bogor (3) Bojonegoro (1) Boneka (1) Brawijaya (1) Bread of Kurtos (3) Brownies (1) Bunga (1) Burger (5) Cafe (4) Cake (2) Castengel (1) Cendol (1) Cianjur (3) CNN Indonesia (3) Daai TV (1) Daun (1) Deborah Elisabeth (2) Depok (1) Desain (1) Detik News (1) Doodle Burger (2) Dresden (1) Empat TV (1) Es Krim (15) Es Krim Buah (2) Es Krim Pisang (4) Es Krim Sayur (11) Eskimomo (3) Facebook (12) Froz Banana (5) Gerobak (1) Global TV (2) Hari Raya (8) Hewan (1) Hidroponik (4) How to (4) Idul Fitri (1) Ikan (1) Imlek (1) Indonesia Morning Show (1) iNews (2) Instagram (9) Interview (1) Jajanan (1) Jakarta (6) Jakarta Selatan (1) Jamu (1) Jawa Barat (17) Jawa Tengah (1) Jawa Timur (15) Jejorong (1) Jember (2) Jepang (5) Jerman (1) Jipang (3) Juli Setiadi (2) Kacang (1) Kampung Kue (2) Karakter (5) Kebumen (1) Keju (1) Kembang Sepatu (1) Ketupat (3) Kompas TV (1) Koreografi Kue (9) Kue Basah (2) Kue Keranjang (2) Kue Kering (2) Kue Lapis Legit (1) Kue Lumpur (5) Kue Salju (1) Kue Tradisional (1) Kue Ulang Tahun (3) Kuliner (1) Kulit Pisang (2) Kuningan (1) Kupang (1) Kurma (1) Lebaran (5) Liputan 6 (1) Locarasa (1) Lontong (1) Madiun (1) Makanan dan Minuman (8) Makanan Tradisional (1) Makassar (1) Malang (5) Malaysia (1) Masbash (2) Medan (2) Melukis (1) Metro TV (14) Minuman Tradisional (1) Mochi Kaswari Lampion (2) Moci (8) Mozarella (1) NasDuk Manja (2) Nasi Uduk (2) Nastar (2) Natal (1) Natasha Ali (4) Net TV (21) NTT (1) Nur An Nisa (2) Pagi-Pagi (1) Pais (1) Palembang (1) Pancake (1) Pasung (1) Pematang Siantar (1) Pepaya (1) Peralatan Memasak (1) Perlombaan (1) Pisang (7) Pisang Goreng (5) Prima Bimo (1) Puding (2) Purbalingga (1) Ragam Indonesia (1) Raksasa (1) Resep (2) Restoran (1) Sapa Indonesia (1) Sari Raung (1) Sayur (2) Sayyidah Sakinah (2) Semarang (2) Seni (1) Sidoarjo (2) Sindo News (4) Siomay Belalang (1) Spotlite (1) Star Up (1) Stik (1) Stik Ubi (1) Sukabumi (3) Sulawesi Selatan (1) Sumatera Selatan (1) Sumatera Utara (3) Surabaya (3) Surabi (1) Susu (1) Suwe Ora Jamu (1) Tahu (2) Takoyaki (2) Tanaman (1) Tangerang (2) Tasikmalaya (3) Telepon (2) Telpon (1) Three's Cakery (2) Toko Kue (3) Tokopedia (1) Trans 7 (8) Trubus Channel (1) TV One (2) TVRI (1) Ubi (1) Ulang Tahun (1) Uli (1) Unik (1) Universitas (1) Unyil (2) Video 05 (2) Visual TV (1) Viva (1) WA (2) Wawancara (1) Website (5) Wine (1) Yogyakarta (3)