Proses pembuatan Burasa dan Tumbu tergolong sulit

Proses pembuatan Burasa dan Tumbu tergolong sulit

Di Bone, Sulawesi Selatan dan juga kebetulan saya juga kebetulan berasal dari sana. Kami ini punya makanan khas yang unik untuk lebaran. Yaitu Burasa dan Tumbusin. Burasa dan Tumbusin ini biasanya dihidangkan bersama opor ayam yah. Sama kayak ketupat sebetulnya, pengganti ketupat yah. Betul. Tapi ternyata bisa dinikmati dengan menggunakan tape.

Tidak lengkap jika hari raya Idul Fitri di Bone, Sulawesi Selatan jika tidak ada tumbu, makanan khas Bugis Bone. Makanan pengganti ketupat ini sungguh mengundang selera. Sehari jelang lebaran, warga muslim di Bone sibuk membuat burasa dan tumbu. Kedua makanan yang dibungkus dengan daun pisang ini menjadi makanan wajib suku bugis saat merayakan hari raya sejak ratusan tahun lalu.

Menu Lebaran di negara lain, beserta masakan khas-nya

Menu Lebaran di negara lain, beserta masakan khas-nya

Bila berpuasa, tentu hidangan lezat akan disediakan di meja ini, bukan meja ini yah, meja makan di hari raya. Bukan Cuma di Indonesia, makanan khas lebaran juga ada di manca negara. Nah, seperti apa kira-kira makanannya ??

Lebaran merupakan hari kemenangan bagi seluruh umat muslim di dunia. Setelah berpuasa menahan haus dan lapar selama sebulan penuh, umumnya setiap negara memiliki menu makanan khusus untuk menyambut hari besar ini.