Mengintegrasi antara ikan dan tanaman ke dalam Aquaponik

Mengintegrasi antara ikan dan tanaman ke dalam Aquaponik

Saat ini akuaponik tengah digandrungi masyarakat. Selokan back to nature mampu menggiring masyarakat untuk kembali menjalani pola hidup sehat. Salah satunya dengan memproduksi sayuran dan ikan segar sendiri.

Yang menarik, untuk menghasilkan sayur atau ikan segar, masyarakat tak butuh lahan yang luas. Cukup memanfaatkan pekarangan atau halaman rumah. Hanya dari sepetak tanah di depan rumah, kita bahkan bisa menanam sayur dan ikan bersamaan. Teknik ini kerap disebut akuaponik.

Sri Wahyuni Handayani, pegiat Es Krim Sayur asal Jember

Sri Wahyuni Handayani, pegiat Es Krim Sayur asal Jember

Menikmati es krim, rasa cokelat, vanila, atau yang lainnya pasti sudah biasa. Tetapi bagaimana sama es krim rasa sayur. Nah, sebuah komunitas Ibu Rumah Tangga di Jember berinovasi membuat es krim dengan bahan aneka jenis sayur mayur. Selain sehat, ice cream ini ternyata juga digemari anak-anak sekolah.

Di kelurahan Mergosari, Jember inilah, komunitas Ibu rumah tangga yang menggemari tanaman hidroponik, berinovasi membuat ice cream berbahan baku aneka jenis sayur. Ice cream sayur dibuat dengan memiliki aneka jenis tanaman sayur hidroponik, seperti sawi, selada, letus, dan beberapa jenis sayuran lainnya.

Ice Cream Rasa Sayur karya Ibunda Sri Wahyuni Handayani

Ice Cream Rasa Sayur karya Ibunda Sri Wahyuni Handayani

Menikmati es krim, rasa cokelat, vanila, atau yang lainnya pasti sudah biasa. Tetapi bagaimana sama es krim rasa sayur. Nah, sebuah komunitas Ibu Rumah Tangga di Jember berinovasi membuat es krim dengan bahan aneka jenis sayur mayur. Selain sehat, ice cream ini ternyata juga digemari anak-anak sekolah.

Di kelurahan Mergosari, Jember inilah, komunitas Ibu rumah tangga yang menggemari tanaman hidroponik, berinovasi membuat ice cream berbahan baku aneka jenis sayur. Ice cream sayur dibuat dengan memiliki aneka jenis tanaman sayur hidroponik, seperti sawi, selada, letus, dan beberapa jenis sayuran lainnya.

Rahma Yetti Belajar Mengolah Es Krim Sayur Secara Otodidak

Rahma Yetti Belajar Mengolah Es Krim Sayur Secara Otodidak

Seperti inilah kesibukan Rahma Yetti belakangan. Mengolah sayuran, khususnya sawi menjadi es krim. Belajar dari tutorial di internet. Ibu rumah tangga warga kota Medan, Sumatera Utara ini bereksperimen sendiri sampai mendapat cara, serta resep memadankan sayur pada es krim sampai pas.

Diantara prosesnya, sayur yang sudah bersih disiangi, kemudian direbus dan dihaluskan. Racikan dedaunan segar kemudian ditambahkan bahan lain. Dicetak dan didinginkan sekitar 3 jam. Jadilah es krim sayur segar.