Sri Wahyuni Handayani, pegiat Es Krim Sayur asal Jember

Sri Wahyuni Handayani, pegiat Es Krim Sayur asal Jember

Menikmati es krim, rasa cokelat, vanila, atau yang lainnya pasti sudah biasa. Tetapi bagaimana sama es krim rasa sayur. Nah, sebuah komunitas Ibu Rumah Tangga di Jember berinovasi membuat es krim dengan bahan aneka jenis sayur mayur. Selain sehat, ice cream ini ternyata juga digemari anak-anak sekolah.

Di kelurahan Mergosari, Jember inilah, komunitas Ibu rumah tangga yang menggemari tanaman hidroponik, berinovasi membuat ice cream berbahan baku aneka jenis sayur. Ice cream sayur dibuat dengan memiliki aneka jenis tanaman sayur hidroponik, seperti sawi, selada, letus, dan beberapa jenis sayuran lainnya.

Nur An Nisa mengkreasikan es krim berbahan sayuran pada acara Indonesia Morning Show

Nur An Nisa mengkreasikan es krim berbahan sayuran pada acara
Indonesia Morning Show

Wuh, lihat es krim langsung saya ingin makan es krim. Enggak apa-apa loh makan es krim pagi-pagi, karena ini es krim nya sehat ya Ica yah. Ica disini sudah hadir, jadi Ica disini akan membuat es krim bersama saya dan es krimnya ini es krim sehat berbahan dasar sayuran, betul ??
Nah ini ada apa aja, boleh jelasin nggak ?? Kita mau bikinnya apah ??
Nur An Nisa, pengusaha es krim sayur.
“Ini ada basic es krim mbak. Jadi ini buatnya dari susu kedelai.”

5 mahasiswa Universitas Brawijaya menemukan es krim berbahan Kulit Pisang

5 mahasiswa Universitas Brawijaya menemukan es krim berbahan

Kulit Pisang

Sekilas es krim cup ini sama dengan es krim lainnya dengan aneka rasa, seperti vanila, strawberry, dan cokelat. Namun setelah dicicipi, baru tahu bahwa es krim ini berbahan dasar kulit pisang.

Ditangan 5 mahasiswa Universitas Brawijaya Malang dari jurusan Agri Bisnis ini, kulit pisang yang biasa dibuang jadi bermanfaat sebagai bahan baku es krim. Bahkan es krim ini menjadi salah satu makanan favorit. Selain rasanya enak, juga bergizi tinggi.

Sayyidah Sakinah, pencipta es krim kulit pisang asal Malang

Sayyidah Sakinah, pencipta es krim kulit pisang asal Malang

Wah, panas-panas begini menu yang pas tentu saja es krim. Menurut orang-orang ini yang sedang menikmati es krim varian rasa. Bukan sembarang es krim, tapi es krim yang terbuat dari kulit pisang.

Unik yah ??
Es krim kulit pisang merupakan inovasi kelompok mahasiswa universitas Brawijaya di Malang, Jawa Timur. Sudah biasanya kulit pisang dibuang, tapi di tangan para mahasiswa tersebut berubah menjadi es krim.