Dewi Lustiawati, pemilik usaha Kue Tauco di Cianjur

Dewi Lustiawati, pemilik usaha Kue Tauco di Cianjur

Castengel, kue berbahan dasar keju ini menjadi favorit banyak orang. Di Cianjur, Jawa Barat seorang pembuat kue berinovasi menghasilkan kastengel berbahan Tauco. Paduan keju dan asam khas Tauco tawarkan cita rasa unik.

Mugie Satria, Cianjur, JaBar, "Gurihnya rasa keju tidak mengalahkan rasa tauco itu sendiri saat di lidah. Umumnya castangel menjadi kue favorit masyarakat saat lebaran di setiap tahunnya."

Hebatnya, selama 1 tahun ini produksi castengel tauco ini juga dipasarkan ke luar negeri: Malaysia, Jepang, hingga Arab Saudi.

Dewi Lustiawati, pemilik usaha, "Karena kan Tauco itu di Cianjur sudah mulai kurang diminati. Mangkanya ibu ciptakan inovasi produk antara ciri khas daerah dengan kue yang sudah internasional. Mangkanya ibu bikin kue keju rasa tauco."

Yap, cara ini sukses mempopulerkan tauco sebagai oleh-oleh sekabupaten Cianjur. Tak hanya ramai dipesan saat hari raya, kini castengel Tauco kerap dibikin oleh-oleh. Harganya mulai dari 15 ribu hingga 75 ribu rupiah.


Video:

Foto:

Dewi Lustiawati, pemilik usaha Kue Tauco di Cianjur

 

Dewi Lustiawati, pemilik usaha Kue Tauco di Cianjur

 

Dewi Lustiawati, pemilik usaha Kue Tauco di Cianjur

 

Dewi Lustiawati, pemilik usaha Kue Tauco di Cianjur

 

Dewi Lustiawati, pemilik usaha Kue Tauco di Cianjur