Aroma Tradisional (Arti): Wanti Kawiharsa Biasa Menerima Pesanan Mochi Sebanyak 20 Ribu Butir Per Hari

Wednesday, November 7, 2018

Wanti Kawiharsa Biasa Menerima Pesanan Mochi Sebanyak 20 Ribu Butir Per Hari

bisnis mochi ini sudah dilakukannya turun-temurun. Sejak tahun 1983. Ada berbagai varian rasa mochi yang tersedia di gerainya, mulai dari rasa original, keju, coklat, durian, dan strawberry. Keunggulan mochi lampion ini dengan produk mochi lainnya adalah selalu menjaga kualitas dan tidak disimpan sampai berhari-hari.

Wanti Kawiharsa Biasa Menerima Pesanan Mochi Sebanyak 20
Ribu Butir Per Hari

Berwisata ke Kota Sukabumi tidak lengkap jika tidak membeli mochi lampion. Mochi ini telah menjadi ikon Kota Sukabumi sejak puluhan tahun lalu. Bahkan mochi dari Sukabumi sudah dikenal hingga ke berbagai daerah di Indonesia.

Pembuatan mochi yang higienis, ditambah banyak aneka rasa begitu menggugah selera para pelanggan. Pelanggan dari luar Sukabumi menjadikan cemilan ini sebagai buah tangan atau oleh-oleh. Pembeli moci asal Bandung, Ami misalnya, setiap dia datang ke Sukabumi sudah pasti mampir ke gang Kaswari hanya untuk membeli mochi ini. Baik untuk dikonsumsi sendiri maupun dijadikan oleh-oleh.

Ami, pembeli mochi, “Disini lebih gede mochi nya, lebih enak isinya, juga lebih berasa.”
Udah berapa lama, teh ??
“Saya, udah berapa tahun. Sering kalau ke Sukabumi pasti kesini, beli mochi.”
Setiap beli ituh, untuk oleh-oleh aja atau dinikmati sendiri, teh ??
“Banyak nya sih kalau dinikmatin sendiri, pasti. Oleh-oleh kalau ada yang pesen pasti saya beliin.”

Menurut salah satu pengusaha mochi lampion, Wanti Kawiharsa, bisnis mochi ini sudah dilakukannya turun-temurun. Sejak tahun 1983. Ada berbagai varian rasa mochi yang tersedia di gerainya, mulai dari rasa original, keju, coklat, durian, dan strawberry. Keunggulan mochi lampion ini dengan produk mochi lainnya adalah selalu menjaga kualitas dan tidak disimpan sampai berhari-hari.

Wanti Kawiharsa, pengusaha Mochi Lampion, “Mochi yang kacang bisa sampai 10 ribu butir. Kalau yang itu banyak juga sih sama, yang strawberry juga sama.”
Totalnya kira-kira berapa butir bu, sehari untuk produksi ??
“20 ribu butir. Kalau weekend bisa sampai berlipat-lipat Pak.”

Dengan adanya usaha ini mampu mendongkrak ekonomi warga sekitar. Bahkan saat ini Wanti sudah memiliki 80 pegawai yang bertugas melayani tamu dan memproduksi mochi. Dari Sukabumi, Jawa Barat, Aditya Rahman, Kantor Berita Antara mewartakan.

Video:

Antara News