Es Krim dari Kulit Pisang |
02:42
Anda pernah memakan pisang bukan ?? Baik berupa pisang goreng, pisang rebut, maupun olahan pisang lain, seperti bolu. Tapi bagaimana jika memakan kulit pisang . . . . M m m m m kuliner berikut ini adalah kuliner berbahan dasar kulit pisang.
Buah pisang diyakini mengandung vitamin dan mineral, termasuk pada bagian kulitnya. Kulit pisang ternyata bisa diolah menjadi kuliner favorit anak-anak. Yaitu es krim. Cara membuatnya sebenarnya tak sulit, tapi butuh keuletan dan ketelitian lebih.
Pancake Daun Pepaya
Puding Kembang Sepatu
Es Krim dari Kulit Pisang
Selai berbahan Ampas Tahu
Siomay yang dibuat dari Belalang
Kulit pisang yang sudah dikumpulkan, kemudian dicuci dengan air yang sudah diberikan cairan pembersih makanan. Jangan lupa untuk membilasnya lagi dengan air. Kulit pisang yang sudah bersih kemudian direbus selama 10 menit. Beri gula dan garam untuk menghilangkan getahnya. Setelah direbus kulit pisang diblender sampai benar-benar halus.
Sementara itu siapkan kain bersih diatas baskom. Tuang kulit pisang yang sudah halus di atas kain, peras sampai sarinya semua keluar. Hal ini, karena untuk pembuatan es krim yang digunakan hanya ekstrak kulitnya saja. Tambahkan bahan-bahan lain seperti campuran susu, creamer dan gula, supaya benar-benar sedap rasanya. Olah bahan-bahan tadi dengan mesin pengolah es krim hingga menyatu. Es krim kulit pisang yang lezat dan penuh manfaat siap untuk dinikmati.
Video:
Foto:
No comments:
Post a Comment