Thursday, September 13, 2018

Pabrik keju mozzarela di Yogyakarta

Kayak apa mozarella dari Yogyakarta, kita simak sama-sama . . . . .
Pabrik keju mozzarela di Yogyakarta

Informasi menarik bisa anda nikmati di  pagi hari. Kalau pagi-pagi, kita kan sarapannya bubur. Kita sarapannya nasi uduk. Kalau di Itali sarapannya bule-bule itu, Pizza langsung. Nah, buat anda yang pernah makan pizza, coba dipotong. Setelah dipotong, se. ..et diangkat, ada keju-keju yang kayak karet gitu khan. Nah itu bukan sembarang keju.

Itu namanya adalah keju mozarella dan hanya keju mozarella yang bisa memberikan efek seperti karet. Keju lain tidak bisa. Anda sebutkan: cheddar, luyer, edam, tidak bisa. Yang bisa hanya keju mozarella.

Nah belinya dimana ?? Kalau dulu sih kita harus ke Italia mungkin, untuk mendapatkan keju mozarella. Tapi sekarang, hei, di Yogya ada loh. Iya, kota yang dikenal dengan gudeg nya, bakpianya, ternyata bisa memproduksi mozarella. Mungkin bukan begitu yah, mozzarella. Karena dari Yogya, mozarela. . .Aa a a , udah jadi Tegal.

Kayak apa mozarella dari Yogyakarta, kita simak sama-sama . . . . .

Beginilah proses pembuatan keju Mozarella versi Indonesia. Di pabrik kecil ini, keju khas Italia di produksi. Pabrik yang berlokasi di Yogyakarta ini dirintis oleh seorang pengusaha Italia sejak awal tahun 2013. Keju mozarella ini dibuat dengan menggunakan produk lokal dan bahan alami.

Susu yang dipergunakan berasal dari perternakan sapi di lereng gunung merapi. Biasanya pabrik Camila ini menggunakan 3 ribu liter susu untuk produksi selama 1 pekan. Seluruh proses pembuatan keju ini diawasi oleh seorang master chef Italia, bernama Salvatore De Campus dari Sardinia. Salvatore bekerja bersama 7 stafnya dan memproduksi keju sebanyak 60 kg per hari.

Proses pembuatan keju ini memakan waktu selama 5 jam, termasuk proses mengemas. Resep yang digunakan mengikuti resep dari Italia Selatan. Produk olahan susu ini dibanderol dengan harga 24 dollar Amerika per kilogram. Harga tersebut sedikit lebih murah dibandingkan dengan mozarella impor.


Video:




Foto:


Kayak apa mozarella dari Yogyakarta, kita simak sama-sama . . . . .
Pabrik keju mozzarela di Yogyakarta

Kayak apa mozarella dari Yogyakarta, kita simak sama-sama . . . . .
Pabrik keju mozzarela di Yogyakarta

Kayak apa mozarella dari Yogyakarta, kita simak sama-sama . . . . .
Pabrik keju mozzarela di Yogyakarta

Kayak apa mozarella dari Yogyakarta, kita simak sama-sama . . . . .
Pabrik keju mozzarela di Yogyakarta

Kayak apa mozarella dari Yogyakarta, kita simak sama-sama . . . . .
Pabrik keju mozzarela di Yogyakarta

Kayak apa mozarella dari Yogyakarta, kita simak sama-sama . . . . .
Pabrik keju mozzarela di Yogyakarta

Kayak apa mozarella dari Yogyakarta, kita simak sama-sama . . . . .
Pabrik keju mozzarela di Yogyakarta



No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Labels

Antara News (1) AnTV (2) Antwerp (1) Apem (1) Aquaponik (1) Bagiak (1) Bakpao (3) Bali (1) Banatop (3) Bandung (5) Banten (1) Banyuwangi (1) Bekasi (1) Belgia (1) Berita Satu (2) Blambangan (1) Blitar (1) Blogspot (1) Bogasari (1) Bogor (3) Bojonegoro (1) Boneka (1) Brawijaya (1) Bread of Kurtos (3) Brownies (1) Bunga (1) Burger (5) Cafe (4) Cake (2) Castengel (1) Cendol (1) Cianjur (3) CNN Indonesia (3) Daai TV (1) Daun (1) Deborah Elisabeth (2) Depok (1) Desain (1) Detik News (1) Doodle Burger (2) Dresden (1) Empat TV (1) Es Krim (15) Es Krim Buah (2) Es Krim Pisang (4) Es Krim Sayur (11) Eskimomo (3) Facebook (12) Froz Banana (5) Gerobak (1) Global TV (2) Hari Raya (8) Hewan (1) Hidroponik (4) How to (4) Idul Fitri (1) Ikan (1) Imlek (1) Indonesia Morning Show (1) iNews (2) Instagram (9) Interview (1) Jajanan (1) Jakarta (6) Jakarta Selatan (1) Jamu (1) Jawa Barat (17) Jawa Tengah (1) Jawa Timur (15) Jejorong (1) Jember (2) Jepang (5) Jerman (1) Jipang (3) Juli Setiadi (2) Kacang (1) Kampung Kue (2) Karakter (5) Kebumen (1) Keju (1) Kembang Sepatu (1) Ketupat (3) Kompas TV (1) Koreografi Kue (9) Kue Basah (2) Kue Keranjang (2) Kue Kering (2) Kue Lapis Legit (1) Kue Lumpur (5) Kue Salju (1) Kue Tradisional (1) Kue Ulang Tahun (3) Kuliner (1) Kulit Pisang (2) Kuningan (1) Kupang (1) Kurma (1) Lebaran (5) Liputan 6 (1) Locarasa (1) Lontong (1) Madiun (1) Makanan dan Minuman (8) Makanan Tradisional (1) Makassar (1) Malang (5) Malaysia (1) Masbash (2) Medan (2) Melukis (1) Metro TV (14) Minuman Tradisional (1) Mochi Kaswari Lampion (2) Moci (8) Mozarella (1) NasDuk Manja (2) Nasi Uduk (2) Nastar (2) Natal (1) Natasha Ali (4) Net TV (21) NTT (1) Nur An Nisa (2) Pagi-Pagi (1) Pais (1) Palembang (1) Pancake (1) Pasung (1) Pematang Siantar (1) Pepaya (1) Peralatan Memasak (1) Perlombaan (1) Pisang (7) Pisang Goreng (5) Prima Bimo (1) Puding (2) Purbalingga (1) Ragam Indonesia (1) Raksasa (1) Resep (2) Restoran (1) Sapa Indonesia (1) Sari Raung (1) Sayur (2) Sayyidah Sakinah (2) Semarang (2) Seni (1) Sidoarjo (2) Sindo News (4) Siomay Belalang (1) Spotlite (1) Star Up (1) Stik (1) Stik Ubi (1) Sukabumi (3) Sulawesi Selatan (1) Sumatera Selatan (1) Sumatera Utara (3) Surabaya (3) Surabi (1) Susu (1) Suwe Ora Jamu (1) Tahu (2) Takoyaki (2) Tanaman (1) Tangerang (2) Tasikmalaya (3) Telepon (2) Telpon (1) Three's Cakery (2) Toko Kue (3) Tokopedia (1) Trans 7 (8) Trubus Channel (1) TV One (2) TVRI (1) Ubi (1) Ulang Tahun (1) Uli (1) Unik (1) Universitas (1) Unyil (2) Video 05 (2) Visual TV (1) Viva (1) WA (2) Wawancara (1) Website (5) Wine (1) Yogyakarta (3)