Aroma Tradisional (Arti): Yayang Suryana Wijaya membuat Bakpao Karakter semakin digemari oleh semua kalangan

Tuesday, July 10, 2018

Yayang Suryana Wijaya membuat Bakpao Karakter semakin digemari oleh semua kalangan

Tokoh kartun yang ditawarkan antara lain Hello Kitty dan Melody. Keduanya tergolong karakter yang paling mudah diaplikasikan dalam bentuk bakpao.

Yayang Suryana Wijaya membuat Bakpao Karakter semakin digemari

oleh semua kalangan

Ya, terima kasih anda masih bersama kami di Net 12.
Nah sebelumnya dilanjutkan, kamu pasti tahu dong, bakpao seperti apa bentuknya ??
Yang pasti bentuk bulat putih dan isinya beragam, ada daging, juga cokelat yah.
pernah makan yah, pernah makan ??
Iya, betul sekali. Itu yang standar, tapi kalau dibanding Jawa Barat ini beda lagi. Ada kreasi bakpao unik. Jadi panganan legit ini tampil dengan beragam wajah tokoh-tokoh animasi.

Febi Purnamasari, Bandung, Jawa Barat.
Karakter kartun ini sebenarnya adalah bakpao isi daging ayam. Variannya antara lain ayam panggang madu dan ayam saus kecap.

Pembuat bakpao-bakpao lucu ini adalah Yayang Suryana Wijaya atau kakak Andi. Pria yang akrab disapa Yayang ini telah menekuni dunia pastry lebih dari 20 tahun. Bakpao karakter kartun ini termasuk inovasi nya yang teranyar. Pengalaman membuat bakpao isi kacang-kacangan mendorong Yayang menciptakan produk berbeda.

Bahan dasar pembuatan bakpao karakter kartun sama dengan bakpao biasa. Tepung, terigu, gula, air, pengembang, dan margarin putih. Untuk isinya, ayam panggang madu dan kecap. Adonannya yang sudah diuleni kemudian dipotong-potong menjadi ukuran sedang. Tahap selanjutnya, pembentukan wajah karakter yang diinginkan, sekaligus pengisian bola-bola daging.

Tokoh kartun yang ditawarkan antara lain Hello Kitty dan Melody. Keduanya tergolong karakter yang paling mudah diaplikasikan dalam bentuk bakpao. Sebelum pewarnaan bakpao dikukus terlebih dahulu hingga adonan mengembang. Ciri khas bakpao kreasinya yang ini terletak pada teknik menghias yang sangat rumit.

Bakpao disemprot dengan pewarna makanan sesuai dengan kulit karakter kartun. Setelah mengering, komponen-komponen wajah karakter ditempelkan. Hal ini membutuhkan ketelitian ekstra. Ide memproduksi bakpao karakter sebenarnya sudah tercetus 2 tahun silam. Namun Yayang baru memunculkan panganan unik ini pada bulan Maret 2013.

Yayang Suryana, pembuat bakpao karakter, "Soalnya enggak sembarangan karakter bisa bagus kita bikin. Tantangannya itu untuk ke akuratannya, kita kayak pasang mata begitu, pasang mulut itu harus betul pas. Kalau miring atau bagaimana, jelek hasilnya."

Rasanya yang legit dan tampilannya yang lucu membuat bakpao karakter digemari semua usia, terutama anak-anak.

Warna kue nya apa ??
Tiha - Tasya, penggemar bakpao karakter, "Putih."
Bentuknya apa ??
"Kitty."
Lucu enggak ??
"Lucu."
Suka ya. Rasanya ??
"Ayam."
Kalau Tasya, warnanya apa ??
"Pink, sama putih."
Bentuknya apa ??
"Melody."
Enak

Orang tua pun mengakui keunggulan bakpao karakter ini.
Endang, penggemar bakpao karakter, "Lembut. Rasanya yang untuk anak-anak, memuaskan."
Kalau bentuknya buat anak-anak, bagaimana ??
"Kalau untuk anak-anak, bentuknya memang harus begitu yah. Kayak hello kitty gitu yah, apa tadi tuh satunya. Ada melody, iya. Ada banyak lagi kan itu macam-macamnya yah."
"Ya, baguslah. Bagus sekali untuk anak-anak. Menarik."

Kerumitan proses produksi membuat stock bakpao karakter sangat terbatas. jadi pelanggan harus memesan terlebih dahulu. Bakpao karakter bisa dijual dalam bentuk beku, namun pelanggan juga bisa memilih bakpao yang dibungkus.

Dengan penyimpanan dan penyajian yang tepat, dijamin kenikmatan bakpao tak akan berkurang. Bakpao karakter dibanderol 125 ribu rupiah per box. 1 Box berisi 10 jenis karakter. Jika berminat ?? Anda dapat memesan bakpao karakter secara online dengan pembelian minimal 100 ribu rupiah. Atau mendatangi gerainya langsung di jalan Dalam Kaum, Bandung, Jawa Barat.

Femi Permanasari, Busana Bayu Pamungkas, melaporkan untuk Net.

Website: Andy Yang Pastry
Facebook: Andy YangPastry
Jl. Dalam Kaum 74, Bandung.
Telp: 022 423-0819 atau (022) 423-9877

Video: